Cómo hacer las mejores tortitas fitness ¡ricas y saludables!

¿A quién no le gustan las tortitas? Son ricas, esponjosas y las podemos acompañar tanto con dulce como con salado. Solo de pensarlo se me hace agua la boca ummmm

Además no solo es el desayuno preferido de los niños también muchos adultos como yo nos encantan pero no siempre son tan saludables, sobre todo si las preparamos con harina de trigo.

Pero como para todo hay solución hoy te voy a dar algunas ideas de recetas para preparar unas ricas y sanas tortitas fitness para que comas sin ningún remordimiento.

Tortitas de Avena

Ingredientes:

Preparación:

Incluye todos los ingredientes en la licuadora o en un recipiente donde puedas batir, mezcla hasta que te quede una masa homogénea.

Engrasa una sartén pequeña con unas gotas de aceite de oliva, deja que se caliente

Añade 3 cucharadas soperas bien colmadas de masa, deja cocinar durante un par de minutos o hasta que veas que a la masa se salen huequitos en la parte superior.

Luego voltea la masa con ayuda de una espátula.

Dejamos cocinar un par de minutos más. Retiramos la tortita a un plato y así sucesivamente hasta terminar con la masa de las tortitas de avena.

Tortitas de Plátano

Ingredientes:

• 120gr de harina de trigo integral
• 2 cucharadas de miel o panela
• 2 cucharaditas de levadura química
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Una pizca de sal
• 3/4 taza de leche vegetal 
• 1 huevo 
• 1 plátano grande maduro 
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Preparación:

Machaca el plátano con un tenedor y déjalo para incluirlo luego a masa. 

En un bol mezcla la harina, la levadura, la canela y la sal. Ve moviendo y añade la leche, la miel, el huevo y el extracto de vainilla.

Por último vas a echar el plátano machacado previamente, la idea es que no quede batido sino que queden trocitos que sientas luego en las tortitas.

Mézclalo todo muy bien hasta tener una masa homogénea.

Pon una sartén al fuego con unas gotitas de aceite que extenderás con una servilleta de papel.

Cuando esté caliente echa unas 4 cucharas soperas y deja que se cocine hasta que la masa tengo burbujas, luego gira y deja que cocine.

Tortitas sin huevo

Ingredientes:

• 150 gramos taza de harina de arroz
• 120 gramos de harina de avena
• 2 cucharaditas de levadura química
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 250 ml de leche vegetal
• Cucharadas de sirope de ágave o miel
• Una pizca de sal

Vierte todos los ingredientes en la batidora o en un bol y mezcla hasta que se convierta en una masa suave y uniforme

Vierte 1/4 de taza de la masa en la sartén precalentado y cocina hasta que se formen burbujas pequeñas.

Voltea y cocina por el otro lado.

El desayuno preferido por los más pequeños de la casa

A veces es complicado que los niños coman cosas saludables y con sabores diferentes, por ello las tortitas son una idea fantástica para enseñar su paladar a probar cosas diferentes.

Incluye en la mezcla frutas y harinas de avena, espelta, arroz o garbanzos, NO le pongas azúcar.

Intenta hacer formas diferentes y dibujos, eso le va a encantar y le motivará a comérselas todas.

---

Acompaña las tortitas con frutas y siropes o miel para que le den un gusto más dulce. Y en lugar de la nutella, derrite chocolate más puro y sin azúcar añadidos para que se lo ponga por encima.

Estas recetas de tortitas fitness son ideales tanto para desayunar como para merendar, si haces ejercicio o si solo quieres comer saludable.

Puedes acompañarlas con frutas, frutos secos, miel, sirope, chocolate negro derretido, jamón de pavo, queso o con cualquier otro acompañante que te guste.